محل ستيك في قرية جميرا الدائرية: أفضل قطع اللحم البقري

01

أي قطعة لحم بقري تناسب الستيك؟

الريب آي غني بالتعرّق الدهني ويمنح نكهة قوية وقواماً عصيراً. جرّب ريب آي أنغوس أو ريب آي البقر المتغذي على العشب.

الستربلوين يجمع بين حافة دهنية واضحة وقوام أكثر تماسكاً. اطلع على ستربلوين أنغوس.

التندرلوين أقل دهناً وأكثر طراوة، ونكهته ألطف. يناسب من يفضل ملمس الستيك الطري؛ تعرّف على تندرلوين أنغوس.

02

اطلب السماكة المناسبة من الجزار

يساعد تقطيع الستيك بسماكة متساوية على طهي القطع في وقت متقارب. أخبر الجزار إن كنت ستستخدم المقلاة أو الشواية، وكم شخصاً ستقدم له الطعام، وهل تريد قطعة كبيرة للمشاركة أم حصصاً فردية.

يمكن لفريقنا مساعدتك في تحديد الوزن والتشذيب. يعتمد توفر بعض القطع والدرجات على الموجود يوم الزيارة.

03

من اللحم الطازج إلى تحمير متقن

احفظ اللحم مبرداً بعد الشراء واتبع تعليمات التخزين المرفقة. قبل الطهي، جفف سطح الستيك وتبّله حسب رغبتك، ثم استخدم مقلاة أو شواية ساخنة. اترك مساحة بين القطع حتى يتحمر سطحها جيداً.

• اختر القطعة بحسب النكهة والقوام المفضل لديك.
• اطلب سماكة متساوية تناسب طريقة الطهي.
• استخدم ميزان حرارة للطعام إذا أردت درجة نضج محددة.
• اترك الستيك يرتاح قليلاً قبل تقطيعه.

لوجبات الشواء الأكبر، اقرأ دليل اللحم البقري الطازج في قرية جميرا الدائرية.

04

أسئلة شائعة عن قطع الستيك

هل الريب آي أفضل أم الستربلوين؟

اختر الريب آي إذا كنت تحب نكهة أغنى ودهوناً داخلية أكثر. أما الستربلوين فيمنح قواماً أكثر تماسكاً وحافة دهنية متوازنة. الأفضل هو ما يناسب ذوقك.

هل يمكن طلب سماكة محددة للستيك؟

نعم. أخبر الجزار بطريقة الطهي وعدد الحصص واطلب قطعاً متقاربة السماكة.

أين أجد لحم ستيك فاخر في قرية جميرا الدائرية؟

زر ملحمة لتس ميت في قرية جميرا الدائرية، دبي. استخدم الخريطة أدناه للوصول إلينا، وتواصل مع الفريق لمعرفة القطع المتوفرة.

05

زوروا ملحمة لتس ميت في قرية جميرا الدائرية

تجمع ملحمتنا بين اللحم البقري الطازج للاستخدام اليومي وقطع الستيك الفاخرة. أخبر فريقنا بالوصفة أو القطعة التي تريدها. يمكنك أيضاً تصفح قطع الملحمة، وقراءة قصتنا، والاطلاع على دليل شراء اللحم البقري في قرية جميرا الدائرية.